UN PARAÍSO DESCONOCIDO DE QUESOS LLAMADO CANARIAS

La cultura quesera es muy potente en las islas. Hay queserías pequeñas, medianas y hasta hay quien tiene cuatro cabritas y hace queso para su familia, amigos/as, vecinos/as…

¿Sabes que Canarias es la Comunidad Autónoma en la que mayor cantidad de queso se consume de toda España, con una media de 9,4 Kg por habitante y año?

Sus fantásticos y muy particulares quesos siguen siendo unos grandes desconocidos. Todas las islas producen sus quesos, pero a menudo solamente abastecen la demanda local, aunque poco a poco empiezan hacerse un hueco en el panorama nacional e internacional.

Los quesos de Canarias que han participado en los World Cheese Awards 2019, en el palmarés de esta edición, han obtenido un total de 25 premios repartidos por las islas. En el siguiente enlace puedes ver todos los galardones obtenidos.

Pincha en la imagen y descubrirás como canarias ha conquistado 25 premios....

Te proponemos una experiencia para disfrutar con todos los sentidos sobre todo el del gusto. Elige una isla e investiga que tipos de queso se producen en ella; te damos alguna pista.

Pincha en la imagen y descubre...

Investiga, localizalo, hazte con uno o varios, pruébate y comparte tu opinión en el Blog. Seguro que resultará muy útil tu experiencia y opinión a los demás...a disfrutar.